Ingredientes:
- 1/4 de k. de azúcar.
- 1/4 de k. de manteca.
- 3 huevos.
- 125 ml. de aceite.
- medio kl. de harina.
- La cuarta parte de un paquete de gaseosas.
- Preparación:
- Trabajar la manteca con el azucar.Añadir las gaseosas,los huevos y el aceite y mezclar bien.
- Añadir la harina poco a poco sin dejar de trabajar,hasta que quede una masa compacta.
- Hacer una torta fina ( un dedo de grosor) y hacer los mantecados utilizando moldes o un vaso.
- Colocarlos en una fuente de horno ,untarlos con huevo batido y espolvorear con azúcar;
- Cocer a 180º hasta que empiecen a dorarse.
- Se pueden poner en el centro una nuez, una almendra o un trocito de chocolate.
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