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Merluza a la vasca

Ingredientes:

  • 1/2 k. de merluza.
  • 100 gr. de almejas.
  • 100 gr. de gambas.
  • un poco de cebolla, ajo y perejil.
Preparación:
  • En una cazuela se pone un poco de aceite y se sofríe la cebolla rallada.
  • Se pica perejil y ajo y se incorpora a la cazuela junto con la merluza,gambas y almejas(limpias).
  • Se deja todo junto que hierva un rato,moviendo la olla de vez en cuando para que espese la salsa.

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