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Berenjenas al queso

Ingredientes.

  • Berenjenas.
  • Aceite ,sal y orégano.
  • Queso enmental.
Preparación:
  • Poner las rodajas de berenjena (1 cm.) a remojo con sal para que no amarguen.
  • Secar.
  • Poner en una bandeja, salpimentar y rociarlas con aceite de oliva por los dos lados.
  • Cubrir con una loncha de queso ´
  • Espolvorear con orégano.
  • Meter en microondas con grill 8m. a 600 w.
  • Servir calientes.

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