Ingredientes:
- carne de ternera a trocitos.
- media cebolla.
- una cucharadita de harina.
- patatas.
- una rebanada.
- un puñado de almendras.
- media cabeza de ajos asada..
Preparación:
- Poner en una olla el aceite suficiente para freír la carne.
- Cuando está medio hecha añadir la cebolla troceada.
- Cuando la cebolla está dorada añadir la harina y dorar sin dejar de remover.
- Poner agua y hervir a fuego lento una hora aprox.
- Añadir las patatas troceadas y que cuezan media hora más. Si necesita más caldo añadirlo caliente.
- Hacer un picadillo con el pan y las almendras fritas y lo añadimos al guiso junto con los ajos.
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