COCA

• Tres huevos.
• Un yogur (o leche).
• Medio vaso de aceite.
• Dos vasos de azúcar.
• Tres vasos de harina.
• Dos sobres de gaseosa (4) o un royal
• (El vaso de yogur es la medida)

Elaboración:

• Primero batimos los huevos;añadimos el azúcar y batimos; añadimos la leche y seguimos batiendo; después añadimos la harina y la levadura poco a poco ; por último añadimos el aceite y mezclamos.
• Colocamos en un molde con papel antiadherente y cocemos en el horno (previamente calentado) a 180º una media hora o tres cuartos dependiendo del grosor.
• Para saber si está cocida, pinchamos con un palillo,debe salir seco.

Variante:Una vez colocada en el molde, echar trocitos de chocolate sin leche y nueces.
Variante 2: Sustituir un vasito de harina por chocolate en polvo y una vez cocida cobrir con chocolate negro derretido en el fuego o en el microhondas en un poco de mantequilla.
Cuando la tengas controlada, puedes doblar los ingredientes para hacer una coca más grande.