Ingredientes:
- Cuatro cuartos de pollo del Mercadona
- 1 vaso de vino (o zumo de naranja)
- 3 cabezas de ajo
- 1 cubo de mantequilla
- Sal y pimienta
- Lavar el pollo y quitarle las plumas (si se tiene un soplete se pueden socarrar) dejarlo escurrir o secarlo con un trapo. Ponerle sal, pimienta, y otros hierbas al gusto (laurel, tomillo ...).
- Rociarlo con aceite de oliva (mantequilla para los Comenius).
- Picar los ajos hasta que queden en pasta para luego untarlos al pollo.
- Rociar el pollo con vino (o zumo de naranja)
- Poner al horno por lo menos una hora, a una temperatura de 180º. A la media hora le damos otro baño con el jugo de naranja y listo.
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