Ingredientes
- 1/2 k. de bacalao desalado.
- 1/2 k. de patatas.
- 2 huevos.
- ajos, perejil, canela y una pizca de pimienta.
Preparación:
- Hervir las patatas y cuando estén a medio cocer, añadir el bacalao desalado y terminar de hacer.
- Escurrir y hacer una masa compacta mezclando todos los ingredientes.
- Formar las croquetas con ayuda de una cuchara y freír en aceite caliente.
- Servir acompañadas de tomate frito o lámina de cebolla frita.
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