- 1/2 k. de cebolla blanca.
- 1/2 k. de cebolla morada.
- 1/2 k. de azúcar.
- 100 cl. de vino blanco.
- 50 cl. de vinagre.
Modo de hacerlo:
- Pochar la cebolla con un poco de aceite a fuego muy lento.
- Añadir el azúcar, el vino y el vinagre y hervir un buen rato a fuego lento hasta que quede un poco caramelizada.
- Ideal para acompañar barbacoa o cualquier carne a la plancha.
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