- Tres o cuatro patatas medianas.
- Un tomate o dos.
- Una lata de sardinillas.
- Una lata de mejillones en escabeche.
- Lechuga cortada menuda.
- Dos huevos duros.
- Una lata de maiz.
- Una lata de espárragos.
- Esto es orientativo, los ingredientes pueden variar al gusto:soja, judias hervidas, carlota......
Preparación:
- Hervir las patatas enteras y una vez frías cortarlas en rodajas gruesas que colocaremos en una fuente formando un base.
- Encima ir colocando los demás ingredientes a nuestro gusto: lechuga, tomate a trocitos o en rodajas, maiz, huevo duro ,sardinillas, mejillones, espárragos , aceitunas y al final regaremos con el caldito de los mejillones.
- Aliñar con aceite, vinagre y sal.
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