Ingredientes:
- 1 k de tomates maduros.
- 200 gr. de pan del día anterior.
- 250 ml. de aceite de oliva. sal y vinagre.
- Un diente de ajo. (opcional)
Preparación:
- Se pone el pan troceado y se añaden los ingredientes líquidos para mojarlo.
- Añadir los tomates pelados, el ajo y la sal.
- Batir hasta que esté todo muy triturado.
- Servir muy frio acompañado de lo que se quiera: jamón,salmon ahumado.....
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