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Ensalada de tomate, salmón y aguacate.

Ingredientes:

  • Ensalada: un aguacate, un tomate rojo y 60 gr. de salmón marinado.
  • Aliño: una cucharada sopera de coñac, una de soja, dos de aceite de oliva, sal, pimienta negra y cebollino.
Preparación:
  • Cortar todo a trocitos,poner en un bol dentro del aliño y dejar reposar una hora.
  • Servir sobre cucharillas o tartaletas y decorar con cebollino.

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