Ingredientes:
- 4 huevos.
- un vaso de harina.
- un royal.
- un sobre de gaseosa de cada color.
- un vaso de aceite.
- un bote de piña.
- azúcar caramelizado
Preparación:
- Batir los huevos ( se pueden batir las claras a punto de nieve).
- Añadir la harina, royal, gaseosa y aceite, y mezclar bien.
- Poner en una bandeja azúcar caramelizado,después las rodajas de piña y encima la masa. Cocer a horno suave hasta que el palillo salga seco.(Media hora aprox. aunque dependerá del grosor)
- Cuando está cocido lo emborrachamos con almíbar de la piña y un chorrito de mistela.Desmoldar de forma que la piña quede arriba.
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