Ingredientes:
- 500 gr de calabaza asada.
- 300 gr de azúcar.
- 500 gr de harina.
- 200 ml de aceite de oliva.
- 5 huevos.
- 2 sobres de gaseosa ( uno azul y uno blanco)
- 1 sobre de Royal.
Preparación:
- Poner en un bol la calabaza asada, los huevos, el azúcar y batir con la batidora.
- Añadir el aceite y batir,
- Tamizar la harina , levadura y gaseosas y mezclar todo.
- Poner en un molde con papel de horno.Mover para que se extienda ya que queda espesa..
- Espolvorear con azúcar y canela.
- Llevar a horno previamente calentado a 175º unos 40 min.
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