Ingredientes:
- 6 medias pechugas .
- 1 lata de cerveza.
- 1/2 vasito de brandy.
- aceite de oliva.
- 3 cebollas medianas.
- 2 dientes de ajo.
- 3 cucharadas de tomate frito.
- sal y pimienta.
Preparación:
- Poner el aceite en una sartén y rehogar la cebolla y el ajo troceado.
- Antes de que se doren añadir las pechugas enteras y rehogar hasta que se doren.
- Añadir el brandy y flambear.
- Añadir el tomate frito,la cerveza y salpimentar.
- Tapar y dejar cocer a fuego lento hasta que estén tiernas.
- Se pueden servir con arroz blanco.
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