Ingredientes:
- un k de patatas.
- 1/2 k de chirlas.
- 3 dientes de ajo.
- una cebolla.
- un pimiento verde.
- perejil,nuez moscada,pimienta, aceite sal y agua.
Preparación:
- Limpiar bien las chirlas poniendo a remojo antas con agua y sal.
- Pelar y trocear las patatas.
- Picar la cebolla y el pimiento.
- En una cazuela poner aceite y sofreír la cebolla con el pimiento.
- Antes de que se dore añadir las patatas y rehogar removiendo con frecuencia.
- Añadir las chirlas y rehogar sin dejar de remover.
- Añadir el ajo y perejil picado y cubrir con agua.
- Añadir sal, nuez moscada y pimienta al gusto.
- Cocer unos veinte min.
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