Ingredientes:
- un solomillo de cerdo.
- un bote de leche evaporada o de nata.
- mostaza a la antigua.
- sal , un poco de leche.
Preparación:
- Salar el solomillo y untar por todos lados con mostaza.
- Poner en una fuente de horno, verter encima medio bote de leche evaporada y meter al horno a 200º unos 4o min.
- Preparamos la salsa recogiendo lo que queda en la fuente,rectificamos de sal y añadimos un pelín de leche.Batir con la batidora.
- Partir a trozos y servir con la salsa-
- Se puede comer frío o caliente.
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