Ingredientes:
- una caballa grande o dos pequeñas.
- vinagre, pimienta, laurel , sal y aceite.
Preparación:
- Salpimentar la caballa y ponerla en una olla cubierta con vinagre y dos hojas de laurel.
- Hervir unos veinte minutos.
- Dejar enfriar y desespinar.
- Colocar en un recipiente cubierta de aceite de girasol.
- También se puede hacer con atún, melva ...
- Lo guardamos en la nevera y nos dura unos cuantos días.
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