Ingredientes:
- huevos duros.
- queso azul.
- nata, mostaza, pimentón, pimienta y sal.
Preparación:
- Cortar un poco la parte gruesa de los huevos para que se tengan de pie.
- Cortar arriba y sacar las yemas.
- Picar las yemas,trocitos de clara que hemos cortado, queso azul, nata, mostaza, pimentón, pimienta y sal.
Se pueden servir con lechuga y aceitunas negras.
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