Ingredientes:
- 1/4 l de agua.
- 100 gr de mantequilla.
- 125 gr de harina.
- una pizca de azúcar y otra de sal.
- 4 huevos.
- para el relleno: crema, nata , mermelada o lo que se quiera
Preparación:
- Poner en una cazuela el agua y la mantequilla.
- Cuando esté caliente añadir la harina poco a poco, el azúcar y la sal.
- Añadir los huevos uno a uno fuera del fuego sin dejar de remover con la varilla.
- Dejar reposar 10 o 15 minutos.
- Hacer montoncitos y hornear en una placa de horno con papel unos 20 minutos a 160º.
- Abrir y rellenar con ayuda de una manguera.
- Echar por encima caramelo o chocolate.
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