Ingredientes:
- 50 gr de margarina o aceite.
- 50 gr de harina.
- 1/2 l de leche.
- sal , pimienta y nuez moscada.
Preparación:
- Poner la margarina en una cazuela y dejar derretir a fuego suave sin dejar que tome color.
- Añadir la harina y mezclar con una cuchara de madera, removiendo durante dos o tres minutos para que cueza la harina.
- Añadir la mitad de la leche fría, seguir removiendo para que quede bien mezclado.
- Cuando la salsa empieza a espesar se añade la leche restante.
- Dejar que cueza unos 12 minutos sin parar de remover.
- Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
0 comentarios:
Publicar un comentario