Ingredientes:
- Una bolsa de bollos de leche menos tres.
- 3 huevos.
- Medio litro de leche.
- 1/4 k. de azúcar o menos.
- Canela.
Preparación:
- Caramelizar molde.
- Cubrir con los bollos cortados en tres trozos formando capas.
- Batir los huevos junto con el azúcar, la leche y la canela y echar encima procurando que empape bien el bollo.
- Poner en el horno caliente al baño maría una media hora a 170º.
- Cuando está frío desmoldar y decorar con almendras machacadas.
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