Ingredientes:
- Una cebolla mediana por persona.
- Rodajas de pan frito.
- Caldo de pollo o agua.
- Queso rallado.
- huevos
Preparación:
- Sofreir la cebolla en aceite de oliva.
- Añadir agua o un caldo ligero y dejar hervir un poco.
- Añadir huevo batido(medio por persona).Dejar hervir unos minutos y añadir la sal.
- Colocar en cuencos individuales, poner encima una rodaja de pan frito y queso rallado .
- Gratinar unos minutos en el horno.
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