Huevos rellenos

Ingredientes:

• 5 huevos duros.
• una lata de atún.
• ajos , perejil y sal
• 4 palitos de mar.
• Tomate frito y sal.

Preparación:

• Partir los huevos por la mitad a lo largo.
• Sacar con cuidado las yemas.

• Hacer una mexcla con: las yemas , los palitos , el ajo ,el perejil, el atún, todo picadito y si queda seco añadimos un poco de tomate frito.

• Rellenar los huevos con esta mezcla y colocar en una fuente. Adornar con tomate frito o mayonesa.

Otra opción es hacer una pasta con gaseosa y harina en la que rebozaremos los huevos y despues los freiremos en aceite bien caliente.