Ingredientes:
- 8 lomos de bacalao.
- un huevo.
- una cucharada de miel.
- 50 gr. de harina.
- Lechuga.
- 3 cucharadas de mayonesa.
- 1 cucharada de vinagre balsámico.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1/2 cucharada de mostaza.
- 2 cucharadas de miel.
- Una pizca de salvia y estragón.
- sal.
Preparación:
- Mezclar un huevo, una cucharada de miel y medio vaso de agua. Añadir 50 gr. de harina y mezclar bien.
- Rebozar el bacalao y freír.
- Mezclar vinagreta.
- Cortar lechuga, poner encima el bacalao y rociar con la vinagreta. (Aquí está sin lechuga)
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