Ingredientes:
- un bote de piña en su jugo.
- 400 gr. de nata líquida.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 6 láminas de gelatina.
- zumo de medio limón.
Preparación:
- Poner la gelatina en remojo en un vaso de agua durante 5 minutos.
- Calentar el zumo de piña con el zumo de limón hasta templarlo y en este líquido disolver la gelatina(escurrida). Dejar enfriar.
- Triturar la piña ( si no se quieren hilos se cuela), se mezcla con la gelatina, y poco a poco con la nata montada y el azúcar.
- Echar la mezcla en un molde caramelizado y meter en la nevera toda la noche.
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