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Aperitivo rápido de marisco.

Ingredientes:

  • langostinos cocidos.
  • piña en almíbar.
  • mayonesa y un poco de ketchup.
  • un chorrito de brandy.
  • unas frutillas del bosque para adornar.
  • La cantidad dependerá del número de comensales.
Preparación:
  • Pelar los langostinos y trocear.
  • Cortar la piña a trocitos.
  • Preparar una salsa rosa con mayonesa,ketchup y brandy.
  • Mezclar todo.
  • Montar en tartaletas o en cucharitas.

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