Ingredientes:
- 1/2 k de coliflor.
- 2 patatas.
- 1 cebolla.
- 4 vasos de leche desnatada.
- 1 cucharada de aceite.
- sal y pimienta.
Preparación:
- Cocer la coliflor y las patatas en agua.
- Sofreír la cebolla picada a fuego medio en una cacerola.
- Cuando se dore la cebolla añadir la coliflor y las patatas. Rehogar y salpimentar.
- Añadir la leche, cocer 5 min. y triturar.
- Si la queremos más líquida podemos añadir caldo de la cocción.
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