Ingredientes:
- patatas.
- Para la salsa: 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 ,, de pimentón.
- 2 ,, de vinagre.
- 1 guindilla.
- 1 cucharada de tabasco.
- 125 ml. de tomate frito.
Preparación:
- Poner todos los ingredientes de la salsa menos el tomate en una sartén y rehogar 3 min.
- Batir con la batidora, añadir el tomate frito y volver a triturar.
- Dar un hervor a las patatas y después freírlas, así nos quedarán más crujientes.
- Servir las patatas acompañadas de la salsa.
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