Ingredientes:4 p.
- 2 solomillos de cerdo.
- 1 cebolla, 2 cabezas de ajos.
- 1 tomate rallado.
- 2 cucharadas de miel.
- una cucharada de orégano.
- sal y pimienta.
- 1 vaso de brandy.
Preparación:
- Cortar los solomillos en trozos gruesos y saltear. Reservar.
- En el mismo aceite pochar la cebolla fina, añadir los ajos enteros y con piel, el tomate y sofreír todo.
- Añadir la miel, la sal, la pimienta y el orégano y una vez mezclado todo añadir los solomillos, cubrir con el brandy y dejar cocer a fuego lento hasta que se elimine el alcohol.
0 comentarios:
Publicar un comentario