Ingredientes:
- un pulpo.
- dos patatas.
- sal gruesa, aceite de oliva y agua.
- pimentón dulce o picante.
- una cebolla mediana.
Preparación:
- Cocer el pulpo con la cebolla y las patatas enteras en la olla exprés y pasar el pulpo por agua fría.
- Cortar el pulpo con unas tijeras a trocitos y las patatas en lonchas gruesas.
- Colocar en un plato una base de patatas, el pulpo, sal gruesa, pimentón, aceite y un poquito de caldo.
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