Ingredientes:
- un calabacín grande.
- un tomate.
- una zanahoria.
- una cebolla grande.
- una pimienta y sal.
Preparación:
- Pelar y trocear todas las verduras.
- Sofreírlas con una cucharada de aceite de oliva.
- Añadir agua caliente hasta cubrirlas.
- Dejar cocer 30 min.
- Pasar por la batidora y salpimentar al gusto.
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