Ingredientes:
- patatas.
- aceite,ñora.
- 4 dientes de ajo, perejil y cominos.
Preparación:
- Freír las patatas en rodajas finas sin que lleguen a dorarse. Escurrir y reservar.
- Freír una ñora y majar en un mortero junto con 4 dientes de ajo, perejil, cominos y un poco de agua.
- Echar las patatas en la sartén sin aceite, añadir el majado y un poco más de agua. Dejar que hierva y retirar.
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