Ingredientes:
- medio k de garbanzos.
- un k de calamar.
- una cebolla.
- un pimiento.
- un tomate.
- una hoja de laurel, un diente de ajo.
- medio vasito de vino blanco.
- pimentón, sal y aceite de oliva.
Preparación:
- Poner los garbanzos a remojo la noche anterior.
- En la olla rápida poner un poco de aceite y rehogar la cebolla y el ajo picaditos.
- Añadir el pimiento y el tomate también picados y pochar.
- Añadir los calamares en aros medianos y sus patas, saltear un poco y añadir el vino blanco, pimentón, sal y laurel.
- Añadir los garbanzos y poner sal .
- Cerrar la olla y cocer el tiempo necesario.
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