Ingredientes:
- 300 gr de harina de fuerza.
- 25 gr de aceite de oliva.
- 7 gr de levadura fresca de panadero.
- 4 gr. de sal.
- 160 gr de agua ( más o menos ya que depende de la harina).
Preparación:
- Poner en un bol la harina en forma de volcán.
- Poner en el centro la levadura disuelta en agua y mezclar.
- Añadir el aceite y la sal y mezclar.
- Ir añadiendo el agua poco a poco hasta conseguir una masa que no se pegue.
- Podemos añadir pipas, sésamo, anisetes o lo que nos guste.
- Hacer una bola y y poner en un lugar cálido tapada con un paño una hora hasta que doble su volumen.
- Extender la masa en forma de rectángulo de un dedo de grosor y cortar tiras de la longitud que queramos los grisines.
- Colocar en una bandeja de horno con papel, tapar y dejar reposar media hora.
- Poner en el horno precalentado a 200º unos 10 minutos.
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