mermelada de naranja

Ingredientes:
1 k de naranjas sin piel.
medio k de azúcar.
2 limones.
una pizca de canela.
Preparación:
Lavar las naranjas, secar y rallar las cortezas.
Hervir la ralladura con un vaso de agua durante 5 minutos, colar y tirar el agua.
Acabar de pelar las naranjas quitando bien lo blanco y cortar la pulpa sin pepitas.
Pelar los limones y cortar su pulpa . Tirar las pepitas.
Juntar  en una olla las naranjas, limones y ralladura  y  poner a hervir a fuego lento
hasta que pierda el líquido. (Una media hora). Mover de vez en cuando.
Añadir el azúcar y canela y dejar hervir  moviendo de vez en cuando y a fuego lento hasta que espese y que de a nuestro gusto. ( Una media hora).
Colocar en tarros de cristal bien llenos, cerrar y dejar boca abajo para que se haga el vacío.