Ingredientes:
- 2 patatas.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento verde.
- aceite de oliva y sal.
Preparación:
- Se pone un poco de aceite de oliva en la sartén y se añaden la cebolla y los pimientos cortados en aros y también las patatas cortadas en láminas finitas.
- Se sazonan con sal y se dejan a fuego bajo tapadas. Su propia agua y el vapor que suelta la verdura hace que se cocinen sin necesidad de mucho aceite.
- De vez en cuando se mueven con cuidado para que no se deshagan y cuando esté todo bien pochado se sube el fuego para dorarlas un poco.
0 comentarios:
Publicar un comentario