Chuletas de cerdo con salsa de manzana y jengibre

Ingredientes:. 

• 2 chuletas de cerdo.
• 2 manzanas reinetas.
• el zumo de medio limón.
• 2 cucharadas de azúcar moreno.
• 30 gr. de agua.
• 2 cucharadas de jengibre rallado.
• 50 gr de salsa de soja.
• 2 cucharadas de miel.
• aceite de oliva , sal y pimienta.

• Pelar las manzanas, cortar a cuadrados,rociar con zumo de limón, espolvorear con azúcar moreno y llevar al microondas 3 minutos a potencia máxima.
• Calentar la sartén con aceite y dorar las chuletas. Retirar.
• En la misma sartén añadir la miel, agua,salsa de soja, jengibre rallado y pimienta molida. Hervir 2 minutos.
• Colocar las chuletas sobre las manzanas, añadir la salsa y terminar la cocción en el horno a 180º de 10 a 15 minutos.
• Se puede hacer con pechugas.