Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre.
- 5 o 6 lonchas de jamón cocido.
- 7 o 8 lonchas de queso para sanwich.
- 30 dátiles sin hueso.
- un huevo para pincelar.
Preparación:
- Extender la lámina de hojaldre sobre un papel de horno y colocar en la bandeja.
- Repartir el jamón dejando un cm de masa libre por cada lado.
- Repartir el queso sobre el jamón cocido.
- Añadir los dátiles.
- Colocar encima la otra lámina de hojaldre, doblar la lámina de abajo y colocar el borde por encima de la de arriba, apretando bien para que se cierren.
- Batir el huevo y pincelar bien.
- Abrir una chimenea en el centro.
- Meter al horno precalentado a 200º arriba y abajo y dejar que se dore unos 30 minutos.
- Sacar, dejar enfriar y colocar un dátil en el centro de la empanada tapando el agujero.
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