Ingredientes:
- una patata grande o dos medianas.
- un poco de preparado congelado para ensaladilla.
- una lata de maíz.
- doce langostinos cocidos.
- doce palitos de mar.
- dos o tres huevos duros.
- una lata grande de atún.
- un bote de mayonesa.
- un bote de picadillo de variantes: pepinillo, olivas...
- ( Se pueden añadir o quitar ingredientes según gustos: tomate, pepino....)
Preparación:
- Ponemos a hervir la patata entera en agua con sal. Cuando pinchemos y veamos que casi está cocida añadimos el preparado de ensaladilla y dejamos cocer unos cinco minutos.Escurrir.
- Picamos la patata y la mezclamos con la mayonesa (la cantidad según gustos) batiendo con fuerza hasta que quede una mezcla cremosa.
- Cortamos muy menudos los palitos y los langostinos pelados.
- Escurrimos el maíz, atún y el picadillo y mezclamos todos los ingredientes excepto los huevos duros que los rallaremos por encima.
- Adornar con aceitunas, pimiento rojo o lo que deseemos.
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