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Pulpo del tío Pedro

Ingredientes:

  • Un pulpo congelado.
  • Un vasito de coñac.
  • Un vasito de aceite de oliva.
  • Unos granos de pimienta.
  • Una hoja de laurel.

Preparación:

  • Descongelar el pulpo y ponerlo a hervir con todos los ingredientes. Lo podemos hacer en olla exprés ( una media hora) o en olla normal que tardará más tiempo, hasta que al pincharlo lo notemos tierno.
  • Solo queda dejarlo enfriar, cortarlo a trocitos y listo para comer.

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