Ingredientes:
- 375 gr de harina.
- 250 gr de mantequilla.
- 250 gr de azúcar.
- 200 ml de baileys.
- 4 huevos.
- un sobre de levadura.
- una pizca de sal.
- nueces (optativo).
Preparación:
- Partir la mantequilla a trozos y poner en el micro para que se ablande.
- Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede cremoso.
- Añadir los huevos de uno en uno sin dejar de batir.
- Tamizar la harina junto con la levadura y la sal y añadirla a la crema.
- Mezclar bien y añadir el bayleys. Volver a mezclar.
- Poner en un molde con papel de horno y cocer a 180º C unos 40 minutos.
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