Ingredientes:
- 1 k de champiñones.
- una cebolla.
- harina.
- un vaso de Oporto.
- aceite de oliva, sal y pimienta.
Preparación:
- Lavar y cortar los champiñones.
- Cotar la cebolla y pocharla en el aceite.
- Añadir los champiñones.
- Tapar y freír unos minutos.
- Añadir una cucharada de harina y rehogar.
- Echar el vino. Salpimentar y dejar cocer unos minutos.
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